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  • 맛있다, 과학 때문에

    • BOOK [자연/과학]
    • 맛있다, 과학 때문에
    • 박용기 저 곰출판 2020-11-12 공급 : (주)북큐브네트웍스 (2021-09-02)
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    • 『맛있다, 과학 때문에』는 과학이라면 알레르기 반응을 보이는 사람도 단숨에 읽어내려갈 수 있을 정도로 쉽게 쓰였다. 맛을 구성하는 인자들과 과학적 원리를 연결시켜, 조리할 수 ...
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